Nourrir son chien en BARF
L’alimentation crue, ou BARF (Biologically Appropriate Raw Food), remplace les croquettes par de la viande, des os charnus et des abats crus, parfois avec des légumes. Ses adeptes mettent en avant un poil brillant et des selles réduites ; les vétérinaires alertent sur les risques bactériens et les rations déséquilibrées. Si vous faites ce choix, la quantité et les proportions sont le point de départ.
Quelle quantité ?
La ration crue se calcule en pourcentage du poids idéal du chien, par jour :
| Chien | Part du poids |
|---|---|
| Régime | 2 % du poids idéal |
| Senior ou peu actif | 2 % |
| Adulte moyennement actif | 2,5 % |
| Actif ou chien de travail | 3 % |
| Très actif, sport, traîneau | 4 % |
| Chiot | 2 à 3 % du poids adulte attendu |
Ajustez toutes les deux à quatre semaines : si le chien s’empâte, réduisez ; si les côtes deviennent trop visibles, augmentez.
Le modèle 80/10/10
- 80 % de viande musculaire : bœuf, poulet, dinde, agneau, porc, poisson, cœur compris
- 10 % d’os charnus crus : cous, ailes ou carcasses de poulet, cous de dinde, selon la taille du chien
- 5 % de foie
- 5 % d’autres abats sécréteurs : rein, rate, pancréas
La variante 70/10/10/10 remplace une partie de la viande par environ 10 % de légumes et de fruits mixés.
Exemple
Un chien adulte de 25 kg, moyennement actif :
- Par jour : 25 × 2,5 % = 625 g
- Deux repas d’environ 313 g
- Viande 500 g, os 63 g, foie 31 g et autres abats 31 g par jour
- Environ 4,4 kg par semaine
Sécurité et équilibre
- Bactéries : la viande crue peut contenir des salmonelles, des listérias et des E. coli. Lavez mains, gamelles et plans de travail, et redoublez de prudence avec un bébé, une personne âgée ou immunodéprimée à la maison. Respectez la chaîne du froid et décongelez au réfrigérateur.
- Os : toujours crus et adaptés à la taille du chien, jamais cuits, car ils éclatent. Surveillez les repas.
- Nutriments : les rations maison manquent souvent de calcium, de vitamine D et E, de zinc, d’iode ou d’oméga-3. Un vétérinaire nutritionniste, présent notamment dans les écoles vétérinaires françaises, peut établir une ration équilibrée.
- Transition : changez d’alimentation progressivement, sur une à deux semaines.
Les calories
La teneur en graisse des viandes varie beaucoup : un même poids peut apporter des calories très différentes. Utilisez en complément le calculateur des besoins caloriques du chien, et pesez-le régulièrement.