Un congélateur trop petit déborde après une grosse course ; trop grand, il coûte plus cher et tourne à moitié vide. Ce calculateur dimensionne un congélateur coffre ou armoire pour votre foyer.
Combien de litres par personne ?
Le repère courant est d’environ 50 litres de congélation par personne pour un foyer qui garde des surgelés, un peu de viande et des restes. Prévoyez davantage si vous :
- cuisinez en grande quantité ou congelez les légumes du potager : environ 80 L par personne ;
- chassez, élevez des animaux ou achetez la viande en caissette : 120 L par personne ou plus.
Le compartiment congélateur du réfrigérateur, souvent 50 à 100 L, compte dans ce total. Un congélateur séparé devient utile quand ce compartiment est toujours plein.
Les achats en gros
Les aliments congelés se rangent à raison d’environ 0,6 kg par litre selon les morceaux et les emballages. Un colis de 10 kg de viande demande donc environ 17 L, une caissette de 25 kg environ 40 L. Indiquez la viande à stocker d’un coup et le calculateur ajoute la place nécessaire.
capacité = personnes × litres par personne + viande ÷ 0,6
Pour 4 personnes à 50 L : 200 litres, qui contiennent environ 120 kg de nourriture une fois pleins.
Coffre ou armoire ?
- Le congélateur coffre contient plus pour son encombrement, garde le froid plus longtemps en cas de coupure et consomme moins, mais le fond est difficile d’accès. Des paniers et un inventaire écrit aident.
- Le congélateur armoire prend moins de place au sol et se range facilement avec ses tiroirs. Les modèles à froid ventilé (« No Frost ») ne demandent pas de dégivrage mais consomment un peu plus.
Le volume utile est toujours un peu inférieur au volume annoncé, surtout dans les armoires à tiroirs.
Le coût d’électricité
L’étiquette énergie indique la consommation annuelle en kWh, avec une classe de A à G. Un congélateur de 200 L consomme souvent 150 à 250 kWh par an :
coût annuel = kWh par an × prix du kWh
À 180 kWh et 0,20 €, cela fait environ 36 € par an. Un vieux congélateur peut consommer deux fois plus : le remplacer peut être rentable sur sa durée de vie.
Conseils
- Un congélateur plein fonctionne mieux qu’un congélateur vide ; comblez les vides avec des bouteilles d’eau.
- Réglez-le à −18 °C.
- Laissez quelques centimètres autour de la grille arrière et évitez un garage non chauffé, sauf si l’appareil est prévu pour (classe climatique SN ou « congélateur de garage »).
- Étiquetez et datez les sachets, et utilisez les plus anciens en premier.