Comment convertir des tasses de farine en grammes
Formule : g = cup × 125
Exemple détaillé : 2 cup → 2 × 125 = 250 g
Multipliez le nombre de tasses par 125 pour obtenir des grammes de farine. Pour une recette américaine qui demande 2 ½ cups de farine, pesez environ 313 g.
Tableau de conversion tasses de farine en grammes
| Tasses de farine (cup) | Grammes (g) |
|---|---|
| 0,25 cup | 31,3 g |
| 0,5 cup | 62,5 g |
| 0,75 cup | 93,8 g |
| 1 cup | 125 g |
| 1,5 cup | 188 g |
| 2 cup | 250 g |
| 2,5 cup | 313 g |
| 3 cup | 375 g |
| 4 cup | 500 g |
| 5 cup | 625 g |
| 6 cup | 750 g |
| 8 cup | 1 000 g |
Qu'est-ce qu'une tasse de farine ?
La tasse américaine (cup) de farine tout usage, remplie à la cuillère puis arasée au couteau, pèse environ 125 g. Plongée directement dans le paquet, elle tasse la farine et peut dépasser 150 g, ce qui alourdit gâteaux et cookies.
Qu'est-ce qu'un gramme ?
Le gramme est la mesure la plus fiable pour la farine. Une balance donne le même résultat quelle que soit la façon de remplir une cuillère ou un verre, c'est pourquoi les recettes françaises indiquent presque toujours la farine en grammes.