Cómo calcular la bebida de una fiesta
Quedarse corto de bebida a mitad de la celebración es incómodo, y comprar el doble encarece la fiesta. La forma más fiable de acertar es pensar en copas: cuántas personas beben, cuántas copas toman por hora y qué prefieren, y después convertir las copas en botellas.
Las cuentas
Copas = invitados × % que bebe alcohol × (copas de la primera hora + horas restantes × copas por hora)
Luego se reparten las copas según las preferencias:
- Vino y cava: una botella de 75 cl da 6 copas.
- Cerveza: un botellín o una lata de 33 cl por copa.
- Combinados: una botella de 70 cl da unas 14 copas de 5 cl, la medida habitual en España.
La primera hora cuenta doble porque es cuando llegan los invitados con sed y empiezan los brindis.
Ejemplo resuelto
30 invitados, cuatro horas, el 80 % bebe alcohol, dos copas la primera hora y una cada hora siguiente:
- Copas: 30 × 0,8 × (2 + 3 × 1) = 120 copas.
- Con 50 % de vino y cava, 30 % de cerveza y 20 % de combinados: 10 botellas de vino o cava, 36 cervezas (3 paquetes de 12) y 2 botellas de licor.
- Además: 15 kg de hielo y 30 litros de agua y refrescos.
Ajustes según el tipo de celebración
| Celebración | Qué cambiar |
|---|---|
| Boda con banquete | Más vino durante la comida y más combinados en la barra libre |
| Barbacoa de verano | Más cerveza, el doble de hielo y más agua |
| Cena de empresa | Menos combinados y más bebida sin alcohol |
| Cumpleaños con baile | Más copas por hora a partir de medianoche |
En España la cerveza suele ser la bebida más pedida en fiestas informales, y el cava casi obligado en los brindis de bodas y Nochevieja. Es mejor tener alguna botella de más y devolverla si la tienda lo permite.
No olvides
- Bebida sin alcohol para todos, no solo para quien no bebe: agua, refrescos, zumos y alguna cerveza sin alcohol.
- Comida durante toda la fiesta: frena la absorción del alcohol.
- Vasos y copas: unos tres por invitado, porque se pierden.
- Volver a casa: un conductor que no beba, taxis reservados o sitio para dormir.
Otras referencias
En México y otros países de América Latina la cerveza suele venir en botellas de 355 mL y los combinados llevan una medida parecida. En Estados Unidos, una medida estándar de licor es de 1,5 onzas (unos 4,4 cl), con lo que una botella de 750 mL da unas 17 copas.