Comment convertir des grammes en cuillères à soupe de farine
Formule : c. à s. = g × 0,12618
Exemple détaillé : 250 g → 250 × 0,12618 = 31,5 c. à s.
Divisez les grammes par 8 environ pour obtenir des cuillères à soupe rases. 25 g de farine font à peu près 3 cuillères à soupe rases, ou 2 bombées.
Tableau de conversion grammes en cuillères à soupe de farine
| Grammes (g) | Cuillères à soupe de farine (c. à s.) |
|---|---|
| 10 g | 1,26 c. à s. |
| 25 g | 3,15 c. à s. |
| 50 g | 6,31 c. à s. |
| 75 g | 9,46 c. à s. |
| 100 g | 12,6 c. à s. |
| 125 g | 15,8 c. à s. |
| 150 g | 18,9 c. à s. |
| 200 g | 25,2 c. à s. |
| 250 g | 31,5 c. à s. |
| 300 g | 37,9 c. à s. |
| 400 g | 50,5 c. à s. |
| 500 g | 63,1 c. à s. |
| 750 g | 94,6 c. à s. |
| 1 000 g | 126 c. à s. |
Qu'est-ce qu'un gramme ?
Le gramme est la mesure la plus fiable pour la farine. Une balance donne le même résultat quelle que soit la façon de remplir une cuillère ou un verre, c'est pourquoi les recettes françaises indiquent presque toujours la farine en grammes.
Qu'est-ce qu'une cuillère à soupe de farine ?
Une cuillère à soupe rase de farine, soit 15 ml, pèse environ 8 g. Bombée, comme on la remplit souvent, elle peut atteindre 12 à 15 g. Elle sert surtout à lier une sauce ou fariner un plan de travail.